【便當菜推薦】 醋溜木耳,冰著更好吃 !

【便當菜推薦】 醋溜木耳,冰著更好吃!

夏天快到了,闆闆今天教你做一道清爽開胃的”醋溜木耳”,只要30分鐘就可以完成,超級簡單,趕快來試試吧~

Type: 便當菜

Cuisine: 醋溜木耳

Keywords: 便當菜,木耳

Recipe Yield: 2人份

Total Time: 30分鐘

Recipe Ingredients:

  • 黑木耳 200g
  • 薑絲 10g
  • 辣椒15g
  • 白醋15g
  • 白砂糖15g
  • 香油5g
  • 醬油膏30g

Recipe Instructions: 步驟: 1.木耳洗淨泡軟,切成適當大小的塊狀; 2.薑、辣椒切絲備用。 3.在碗中調製醬汁:將醋、糖、香油、醬油膏混合均勻。 4.將木耳燙熟,並將上述調味料加入拌勻 5.加入切好的薑絲及辣椒拌勻即可

醋溜木耳的料理小技巧

1.木耳如果用乾貨需要先泡發好,並用清水洗淨。
2.醋的量可以根據個人口味進行調整,喜歡口感酸甜的人可以多加一些醋。
3.配料可以根據自己的喜好進行調整,如加入紅蘿蔔絲或香菇。

你知道木耳有多少好處嗎?

1.促進消化:木耳含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便秘和消化不良。
2.降低膽固醇:木耳中的多醣類物質能夠降低血清膽固醇,有助於預防心血管疾病。
3.補血養顏:木耳中含有豐富的鐵質和膠原蛋白,能夠促進血液循環,補血養顏,防止皮膚干燥和老化。
4.抗癌防癌:木耳中含有多種抗氧化物質,如多酚和維生素E,能夠清除自由基,有助於預防癌症。
5.保護肝臟:木耳中的多醣類物質和多種微量元素有保護肝臟的作用,能夠預防脂肪肝等肝臟疾病。
6.增強免疫力:木耳中含有多種微量元素和多醣類物質,能夠增強人體的免疫力,有助於預防感冒和其他疾病。
總體來說,木耳是一種營養豐富、味道鮮美的食材,常食有益健康。

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