感謝外送平台頒發嚴選餐廳及客人們4.9星的評價肯定
老闆決定加碼便當優惠回饋大家

訂購滿10個便當免運費

每天前100個便當享8折優惠

現在訂便當送舒肥蛋乙份

台北的條通裡,有一群人默默撐起整個世代,從40、50年代至今,日復一日,年復一年。他們曾經輝煌,只是不敵歲月,沒人知道他們的姓名,但所有人都記得他們的手藝,而我們想用便當重新詮釋這些手藝。讓便當不只是填飽肚子,更包著我們快要遺忘的情感與事物,同時,也讓更多人知道他們的名字。

條通美食町X巷弄美食便當

超黏嘴傳奇-蔡梅花滷肉

蔡阿嬤說皮肉丁一定要炸過才會香,用大火爆香蔥、薑、蒜後加入高湯、醬油、蠔油及獨家香料配方,阿嬤說不能買外面調好的,一定要去中藥店配才會香,而黏嘴的關鍵就是要用文火燉煮8小時,讓膠質完全釋放出來,加上濃郁的醬汁,才能造就這令人欲罷不能的滷肉便當。

手炒六小時-麒麟臂咖哩

麒麟臂老闆說,你看到的咖哩是用這邊跟山一樣高的的洋蔥、紅蘿蔔、番茄等蔬菜去反覆拌炒6小時而成,還有香料一定要現打,香氣才會融入咖哩,必須淋在飯上不能看到飯的顏色,才是合格的麒麟臂咖哩。

名為家的醬汁-和子蔥丼飯

和子阿嬤的丼飯醬汁靈魂是來自地板底下,用米麴與豆麴純手工發酵的深黑色醬油,醬汁裡只要加少少的一杓,立馬鮮美無比,只要淋一點點在炸物丼飯上面,就可以吃下一整碗飯,這就是和子家的味道,

麒麟臂手炒咖哩菜單

蔡梅花滷肉菜單

和子蔥丼飯菜單

多少細節才能成就一個便當

每一個便當都附有三種小菜,現在訂購還送舒肥蛋,讓你健康滿滿。炸物方面我們選用最好的芥花炸油、具有有較低的飽和脂肪酸及高達61 %的單元不飽和脂肪,是最好的油品。我們將炸物與飯菜分層放置避免炸物濕軟,並使用完整的封條及扎實的包裝降低外送帶來的損傷,最後使用專業的司機專件配送避免遲到。

豐富的配菜
使用最好的芥花炸油
完整嚴實的包裝
分層包裝不濕軟
專件專送不遲到

客人的口碑
是我們最看重的事情

我從不說自己好吃,我讓客人跟你說

關於我們

 

條通美食町-無名巷弄美食便當

地址:台北市中山區林北路67巷123號1樓

電話:0973293002

 

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