今日便當菜又有什麼新鮮貨?
闆闆今天教你做一道吃起來厚厚又QQ的”黃金海帶根”，只要30分鐘就可以完成，超級簡單，趕快來試試吧~
Type: 便當菜
Cuisine: 黃金海帶根
Keywords: 便當菜,黃金醬,海帶根
Total Time: 30分鐘
Recipe Ingredients:
- 海帶根 600g
- 紅蘿蔔絲 60g
- 白醋 60g
- 砂糖 30g
- 香油 15g
- 蒜頭 15g
- 辣豆腐乳 30g
- 薑絲 15g
- 辣椒 10g
Recipe Instructions: 做法步驟： 1. 將海帶根用熱水川燙，瀝乾備用。 2. 製作黃金醬，將紅蘿蔔絲、白醋、砂糖、香油、蒜頭和辣豆腐乳都加入食物均質機中打成稠狀。 3. 再將海帶根、黃金醬、薑絲和辣椒一起拌勻即可。
黃金珊瑚草的料理小技巧
- 海帶根想要去腥可以在川燙前，在熱水中加入薑片和米酒。
- 如果沒有食物均質機可以使用果汁機代替。
你知道海帶根有多少好處嗎?
- 海帶科植物海帶的根 : 海帶接近根部3到6釐米的一段
- 防治甲狀腺腫 : 豐富的碘含量，是合成甲狀腺素的主要原料，還可防治白血病。
- 頭髮保健 : 甲狀腺素也有助於頭髮的保健生長，以達潤澤、烏黑及亮麗。
- 排毒代謝 : 可溶性膳食纖維有助於降脂，對體內的重金屬毒素也有幫助排除的作用。
- 消除乳腺增生 : 碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，改善內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
- 降低血壓 : 表面常附層白霜是⌈甘露醇⌋，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
- 預防心（腦）血管病 : 含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。
